Publication de la liste des dix principaux parasites d’origine alimentaire. FAO

http://www.fao.org/news/story/fr/item/237331/icode/

1er juillet 2014, Rome – Une liste des dix parasites d’origine alimentaire les plus nuisibles à l’échelle mondiale a été publiée aujourd’hui et de nouvelles directives sont en cours d’élaboration.

Les parasites affectent la santé de millions de personnes chaque année, infectant les tissus et organes musculaires, causant des maladies comme l’épilepsie, le choc anaphylactique ou la dysenterie amibienne. Certains parasites peuvent vivre des années dans notre corps. Continuer la lecture